För ledtråden ”sydcikoria” är det vanligaste svaret ENDIV, ett ord på 5 bokstäver som betecknar en mild, lätt bitter salladsväxt av cikoriasläktet. Andra varianter förekommer, men endiv är den etablerade korsordslösningen.
Vad är sydcikoria för en växt?
Sydcikoria är ett äldre svenskt namn för endiv (Cichorium endivia), en bladgrönsaka som ofta används i sallader. Den odlas i flera sorter, som frisée och escarole, och har en karaktäristisk lätt bitter smak.
Vad betyder ”endiv”?
Endiv är en salladsväxt med krusiga eller släta blad. Den tillhör familjen korgblommiga växter och är nära släkt med cikoria. I matlagning används den rå i sallader eller lätt tillagad.
Finns det andra lösningar på ”sydcikoria”?
I vissa korsord kan ”cikoria” (7 bokstäver) förekomma, men det är egentligen en annan art. ”Frisé” (5 bokstäver) används ibland som synonym till en specifik sort av endiv. För denna ledtråd är endiv det säkraste svaret.
Är ”sydcikoria” samma som vanlig cikoria?
Nej, vanlig cikoria (Cichorium intybus) har större, bittra rötter och används bland annat till kaffesurrogat. Sydcikoria/endiv odlas främst för bladen och har mildare smak.